Les cocktails du printemps
🌸 La magie des fleurs comestibles
Les fleurs comestibles ne sont pas qu’un joli décor. Elles apportent des notes subtiles, parfois florales, parfois épicées, qui transforment un simple cocktail en véritable œuvre d’art. Pensées, violettes, bourrache, fleurs de sureau… chaque pétale raconte une histoire.
Chez Les Cocktails de Charles, on vous sélectionne avec soin des fleurs parfaites pour sublimer aussi bien un gin tonic qu’un spritz revisité. Elles se posent délicatement sur la mousse d’un cocktail, s’infusent dans un sirop maison ou viennent aromatiser un cordial printanier.
Le conseil de Charles : intégrer quelques gouttes d’infusion de fleurs dans vos cocktails pour une touche florale tout en finesse.
Les cocktails du printemps
🌿 Les herbes fraîches pour une explosion de saveurs
Menthe poivrée, basilic frais, romarin parfumé, thym citronné… Le printemps est le moment idéal pour jouer avec les herbes aromatiques. Plus qu’une simple décoration, elles apportent fraîcheur, complexité et profondeur aux créations.
Une herbe bien choisie peut totalement métamorphoser un cocktail : imaginez un gin-basilic pétillant ou un mojito revisité au thym-citron. Les combinaisons sont infinies, pourvu que l’herbe soit cueillie avec soin et utilisée dans le respect de ses arômes.
Notre signature : presser légèrement les herbes entre les doigts avant de les intégrer au cocktail pour libérer toutes leurs huiles essentielles sans les écraser.
Les cocktails du printemps
🥂 Des cocktails tout en légèreté
Le printemps inspire la simplicité et la délicatesse. Fini les cocktails lourds et sirupeux : place aux bases claires, aux jus frais, aux infusions maison et aux bulles légères !
Chez Les Cocktails de Charles, nous privilégions :
- Les spiritueux floraux et herbacés (gins artisanaux, vodkas infusées)
- Les jus d’agrumes frais (citron vert, yuzu, pomelo rose)
- Les sirops naturels, souvent réalisés avec les herbes ou les fleurs du moment
- Et bien sûr, une pointe d’eau gazeuse pour lier le tout dans une texture aérienne.
Le but ? Vous offrir une expérience gustative fraîche et en accord à la saison.
Les cocktails du printemps
La recette du cocktail "Printemps en Fleurs"
Envie de goûter à l’esprit du printemps dans votre verre ? Voici une recette simple et raffinée, signée Les Cocktails de Charles.
Ingrédients :
- 50 ml de gin artisanal
- 20 ml de sirop maison de fleurs de sureau
- 15 ml de jus de citron jaune frais
- 80 ml d’eau gazeuse
- Quelques feuilles de basilic frais
- Fleurs comestibles pour la décoration (pensées, violettes…)
Préparation :
- Dans un shaker, déposer 3 feuilles de basilic et les écraser légèrement.
- Ajouter le gin, le sirop de sureau et le jus de citron.
- Remplir de glaçons et shaker brièvement.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
- Compléter avec l’eau gazeuse.
- Décorer avec des fleurs comestibles et une feuille de basilic.
Les cocktails du printemps
Les cocktails du printemps
Prêt à faire fleurir vos événements avec des cocktails sur-mesure ?
Chez Les Cocktails de Charles, nous créons pour vous des recettes uniques, inspirées par la nature et votre histoire. Mariages, garden-parties, soirées d’entreprise : contactez-nous pour offrir à vos invités une parenthèse printanière inoubliable.