galette des Rois galette des Rois galette des Rois
Des accords cocktails pour sublimer la galette des Rois
Parce que chaque bouchée de galette mérite son verre parfait, nos mixologues ont imaginé des cocktails qui jouent sur les notes d’amande, de beurre et de fruits confits.
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L’Or Royal
L’Or Royal est un cocktail sophistiqué parfait pour sublimer la douceur de la frangipane.
Ingrédients
4 cl de rhum ambré
2 cl d’amaretto
2 cl de sirop maison aux zestes d’orange
1 cl de jus de citron frais
Glaçons
Zeste d’orange pour la décoration
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Instructions
Dans un shaker, versez le rhum ambré, l’amaretto, le sirop maison et le jus de citron.
Ajoutez une poignée de glaçons et shakez vigoureusement pendant 15 secondes.
Filtrez dans un verre à cocktail refroidi.
Décorez avec un zeste d’orange pour une touche élégante.
Le Couronnement
Le couronnement est une création pétillante pour accompagner les galettes fruitées.
Ingrédients
10 cl de champagne brut
2 cl de liqueur de poire
1 cl de sirop de vanille
Glaçons
Tranche fine de poire pour la décoration
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Instructions
Remplissez une flûte à champagne de glaçons pour la refroidir, puis videz-la.
Dans un verre à mélange, combinez la liqueur de poire et le sirop de vanille. Mélangez délicatement.
Versez le mélange dans la flûte, puis complétez avec le champagne bien frais.
Décorez avec une fine tranche de poire sur le bord du verre.
L’Épiphanie Gourmande
L’épiphanie Gourmande est un cocktail réconfortant et onctueux pour les amateurs de saveurs intenses.
Ingrédients
4 cl de whisky infusé à l’amande*
2 cl de sirop d’érable
4 cl de crème liquide légère
Glaçons
Poudre de cacao ou amande effilée pour la décoration
*Infusion de whisky à l’amande : laissez macérer 50 g d’amandes grillées dans 25 cl de whisky pendant 24 heures, puis filtrez.
Instructions
Dans un shaker, combinez le whisky infusé, le sirop d’érable et la crème liquide.
Ajoutez des glaçons et shakez vigoureusement pendant 15 secondes.
Filtrez dans un verre à whisky ou un verre old-fashioned.
Décorez avec une pincée de poudre de cacao ou quelques amandes effilées légèrement grillées.
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Avec Les Cocktails de Charles, vivez une Épiphanie royale
Pas envie de rester sur le traditionnel cidre ? Faites confiance à Les Cocktails de Charles pour transformer votre Épiphanie en une véritable expérience gustative. Des recettes sur mesure, des accords uniques et une ambiance qui séduira vos convives.
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