cocktails épicés à la cannelle
La cannelle, la signature aromatique du mois de novembre
La cannelle possède ce pouvoir unique : elle transforme une simple gorgée en une sensation réconfortante, presque nostalgique. Elle rappelle les premiers desserts d’hiver, les boissons chaudes après une promenade glacée et ces instants de calme où l’on prend enfin le temps de souffler.
En mixologie, elle est précieuse :
- elle arrondit les cocktails alcoolisés sans en atténuer la personnalité,
- elle sublime les fruits d’automne comme la pomme, la poire ou l’orange,
- elle apporte une touche raffinée qui rend chaque verre plus chaleureux.
Pour le mois de novembre, nous avons choisi de laisser la cannelle s’exprimer pleinement à travers deux recettes emblématiques, pensées pour adoucir les fins de journée et sublimer vos événements.
cocktails épicés à la cannelle
Apple & Cinnamon Mule
Un cocktail pétillant, lumineux, idéal pour commencer la soirée avec une note chaleureuse. Le mariage de la pomme et de la cannelle offre une alliance parfaite entre fraîcheur et douceur épicée.
Ingrédients :
- Vodka
- Jus de pomme trouble
- Sirop de cannelle maison
- Jus de citron vert
- Ginger beer
- Bâton de cannelle
Préparation :
Remplissez un mug en cuivre de glaçons.
Versez la vodka puis le jus de pomme.
Ajoutez le sirop de cannelle et le jus de citron vert.
Complétez avec la ginger beer.
Mélangez délicatement.
Décorez avec une tranche de pomme et un bâton de cannelle.
cocktails épicés à la cannelle
Cinnamon Old Fashioned
Le grand classique revisité dans une version plus douce, plus ronde, mais toujours aussi élégante. Le bourbon, chaleureux et boisé, se marie naturellement avec la cannelle et les arômes d’agrumes.
Ingrédients :
- Bourbon
- Sirop de cannelle
- Angostura bitters
- Zeste d’orange
- Gros glaçon
- Bâton de cannelle
Préparation :
Versez le bourbon, le sirop de cannelle et les bitters dans un verre à mélange.
Ajoutez de gros glaçons et remuez doucement.
Filtrez dans un verre old fashioned avec un grand glaçon.
Exprimez un zeste d’orange au-dessus du verre.
Ajoutez un bâton de cannelle pour parfumer et décorer.
cocktails épicés à la cannelle
cocktails épicés à la cannelle
L’art de savourer novembre avec Les Cocktails de Charles
Plus qu’un simple ingrédient, la cannelle devient en novembre la signature d’un mois chaleureux, apaisé et propice aux instants privilégiés.
Que vous organisiez un afterwork automnal, une soirée intimiste, un atelier cocktail d’entreprise ou un moment entre amis, nos recettes épicées s’intègrent parfaitement à l’ambiance du mois.
Chez Les Cocktails de Charles, nous créons bien plus que des cocktails : nous imaginons des expériences sensorielles, des parenthèses douces et raffinées où chaque détail compte.